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微观察:食品安全须臾不可放松
网络餐饮服务食品安全监督管理办法》1月1日起正式施行。线下须有实体店、投诉途径要公开、加强对送餐人员培训和管理——《办法》对破解“舌尖上的烦恼”作了明确且严格的规定。
2021-09-15
智能制造和调味品绝缘？我们不服
动动手指,美食就能送上门,但外卖平台呈“井喷式”发展之时,《办法》的实施可谓正当其时。民以食为天,食品安全须臾不可放松。守护“舌尖上的安全”,企业自律、监管给力、打击得力三者缺一不可。检察机关2018年将继续开展专项立案监督活动,集中力量打击危害食品药品安全犯罪,为“舌尖上的安全”提供有力司法保障。
家庭必备3种香料类调味品
调味品的特殊成分’能在烹调中除去主料的腥臊异味，突出原料的口味，还能改变菜 品的外观形态，增加菜品的色泽光彩，促进食欲。
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